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Bryan Esposito

Chef Pâtissier

En cuisine, Bryan a pour valeurs la transmission, le partage et le plaisir ! 

Selon lui, dès petits, il faut habituer les enfants à éduquer leur palais au bon et au sain.

Lors de ce Festival #BON, Bryan souhaite faire découvrir aux enfants des nouvelles associations de goût et de la créativité avec des produits simples et sains.

Si 3 mots pouvaient le définir, ces derniers seraient : gourmand, curieux et passionné !

Que dirait le "vous enfant" au "vous adulte" d'aujourd'hui ? 

"Toujours aussi gourmand !"

S'il était ...

... un plat, il serait  un burger

... un parfum de glace, il serait rhum raisins

... une épice, il serait la vanille

... un fromage, il serait un Mont d'Or

... un jus de fruit, il serait un jus multivitaminé

... une viennoiserie, il serait un pain aux raisins

Et sinon,

Sucré ou Salé ? Sucré

Gâteau au chocolat ou quatre quarts ? Gâteau au chocolat 

Chocolatine ou pain au chocolat ? Pain au chocolatine !!!!